フォルテへようこそ！
＊愛情と手間をかけて手作りしてます＊
フォルテのパンは、イーストフードや保存料、ｐｈ調整剤等の添加物を使用していません。
そのため、数日ほっておくとカビが生えます。フォルテのパンは生鮮食品です。
自分たちが食べたいものを作っています。
フォルテの食パン。牛乳たっぷり♪
作るのに５時間かかります。
保存料や添加物は一切使用しておりませんので、２・３日中に召し上がっていただくことをおすすめします。
サンドイッチは日替わりです。冷蔵の三角サンドを４種類くらい、常温のサンドイッチを２種類くらい出しています。
手作りのサンドイッチは手間がかかります。
サンドイッチの具材もできる限り手作りしています。はさむメンチカツやコロッケ、カツ、鶏唐揚げも店で手作りして、朝揚げています。
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クロワッサンとクロワッサン オ ザマンド。
クロワッサン オ ザマンドは、手作りのアーモンドクリームを焼きこんでいて、おすすめです☆エスプレッソマシンで淹れるコーヒーとの相性バッチリです♪
バゲットは、ルヴァン種を使用しており、風味があります。水曜と土曜の午後に出しています。
ずっしりもっちりのぶどう食パンは、水曜に出しています。
また、月曜と火曜には、クランベリー食パンを出しています。
上はクリームパン。しっとりふんわり♪中身の自家製カスタードクリームは、生クリームとバニラビーンズを混ぜ込んでいます。
下はアップルパイ。サクサクのパイ生地と紅玉を使用した甘酸っぱい自家製フィリングのコンビネーション。
どちらもおすすめです♪
パイは、他に牛肉のミートパイも出しています。フィリングは自家製なので、アップルパイのフィリングとともに保存料・添加物は一切使用していません。
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